Ancienne directrice de cinéma à Rouen, Edwige Prasse a complètement changé de vie en 2023. Les confinements et la fermeture des cinémas ont accéléré son envie de nature. « Pendant les confinements je me suis intéressée à la permaculture et j’ai fait un petit potager chez moi. Cela a été le déclic. Je me suis rendu compte que c’est cela que je voulais faire ! Ma reconversion n’a rien d’un coup de tête. C’est le fruit d’une longue réflexion. J’ai suivi une formation avant d’occuper le terrain communal. »
La maraîchère a décroché le label éco-défis porté par la Métropole et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de Seine-Maritime. Un dispositif qui marque la reconnaissance de l’engagement d’artisans et commerçants en matière de développement durable. Plusieurs gestes éco-défis ont été mis en place comme la récupération de l’eau de pluie pour les plantations ou des tontes de mouton pour le paillage, la mutualisation des déplacements avec les autres maraîchers. “Je produis tous les légumes de saison et aussi des fleurs comestibles et des légumes atypiques comme le concombre mexicain, le kiwano ou le physalis.”
Sa production se retrouve dans les épiceries, traiteurs et un restaurant à l’Aître Saint-Maclou à Rouen. Vous pouvez aussi profiter de ses fruits et légumes bio grâce à la vente directe les samedis matin toute l’année « et aussi les mercredis soir pendant la belle saison. Ce que j’aime le plus dans mon métier aujourd’hui ? C’est la satisfaction de mes clients quand ils me disent qu’ils se sont régalés avec mes légumes !”